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台湾写真一家烤肉万家香

2019/06/09 来源:长寿信息港

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中新社台北9月17日电 题:台湾写真:一家烤肉万家香

中新社 徐德金 黄少华

像厦门人过中秋必定要“博饼”一样,台湾人中秋节的重头戏便是烤肉。中秋烤肉这一习俗是从什么时候开始的已不可考,不过,“一家烤肉万家香”——坊间有这么一说,中秋烤肉因这句广告语而越发兴盛。

昨日至台北亲友处,分享了烤肉的美味。在他家的院子里,摆上案条,备好牛肉猪肉以及蔬菜海鲜,升起炉子,在20多度的高温下,个个几乎都汗流浃背。亲友说,中秋节隔壁两家邻居已经烤过肉了。

在“莫兰蒂”和“马勒卡”台风的空隙,台北市民过上了“开烤趴”。此间媒体报道说,中秋节当天上午,就有市民到台北河滨公园抢位;在华中桥下烤肉区,也是中午前就有人卡位,到傍晚聚集了上百人。而在桃园中坜六和路,中秋夜烤肉,吸引近万人共烤,尽管天空细雨濛濛,依然热火朝天。

中秋烤肉成为友朋、同事之间联谊的互动平台,因之被冠以“烤肉趴”。“趴”是英文party的译音。

不过,也有因烤肉而恶言相向,老拳相对的。据闻15日凌晨在新北市中和兴南路一家火锅店老板两兄弟与家人、朋友在店外烤肉、喝酒,由于过于喧嚣引起邻店不满,于是双方两造人马互殴,其中一人骨折。

烤肉也引出一段警察智逮歹徒的“话本”,读之令人忍俊不禁。话说新北市林口一名郑姓19岁女子因沉迷络“百家乐”,欠下数十万元新台币的赌债,被债主掳去,乃父报警。报道称,日前警方在郑家附近埋伏时,心生一计,向一旁民众借烤肉用具,佯装成欢庆中秋的群众,逮捕了赴郑家取款的嫌犯。

“不烤肉就好像没有过中秋节的感觉”,台北市一蔡姓退休人士说,中秋节流行烤肉,但烤肉常常变“烧肉”,搞得烟雾弥漫,既不环保又不健康。他建议用赏月、艺文活动代替烤肉。

桃园市一位杨姓退休教师也投书报纸说,滚动,守护传统习俗,传扬伦理观念,重视亲族情谊,才能保留传统中华文化之美。

“古月照今尘”。在台湾中秋假期烤肉香时节,用这句诗来形容也贴切。倒是由于今年中秋假期遇上两个台风,“烤肉趴”算是失色不少。尽管如此,中秋烤肉依然大行其道,可谓蔚为大观。(完)

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