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冰糖醋姜的做法

2019/08/01 来源:长寿信息港

导读

冰糖醋姜怎么做好吃?家里学做冰糖醋姜需要哪些食材?做菜网的小编为您提供冰糖醋姜的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的冰糖醋姜的做法。

冰糖醋姜怎么做好吃?家里学做冰糖醋姜需要哪些食材?做菜网的小编为您提供冰糖醋姜的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的冰糖醋姜的做法。

冰糖醋姜食材介绍

主料:

生姜(500克) 冰糖(150克) 白醋(300ml)

冰糖醋姜的做法步骤:

1.生姜准备好,洗干净泥土,备用。

2.生姜去皮洗净切后自然晾干水分。

3.把生姜切成薄片,大小适中就好,但越薄越好。

4.把装生姜片了的容器用开水煮一下,消毒后晾干水分备用。

5.生姜片腌制好后挤出水份,放入容器中码好,挤压结实。

6.然后倒入白醋,白醋的量为末过生姜片。

7.码上冰糖覆盖住生姜片。

8.盖上盖子密封,一般隔天就可以食用了,但是腌制3,4天口感!

9.冰糖醋姜的成品图。

小贴士:

生姜要选这种带泥土的,无公害的产品,但不要老姜,嫩点生姜或者沙姜口感更好,如果一个人吃,腌制姜的量就减少,因为腌制时间太长,口感就没有那么好了。。

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