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可爱的零食饼干,超萌熊猫饼干的做法

2018-11-08 09:36:20
可爱的零食饼干,超萌熊猫饼干的做法 “超萌的大熊猫,让人的心都要化了~” 食材明细 主料 主料:低筋面粉 285g 黄油 80g 糖粉 60g 鸡蛋 25g 可可粉 15g 白色面团:低筋面粉 150g 咖啡色面团:低筋面粉 135g 辅料 调料:食盐 4g 泡打粉 2g 白色面团:食盐 2g 咖啡色面团:食盐 2g 清淡 口味 技巧 工艺 数小时 耗时 普通 难度 可爱的零食饼干,超萌熊猫饼干的做法步骤 11. 黄油软化,加入糖粉、食盐。打蛋器搅拌至顺滑。(图1) 22. 鸡蛋打散,分2—3次加入黄油,每次都搅拌至完全融合。(图2) 33. 面粉、泡打粉混合筛入。搅拌均匀捏成团。搅拌时从下向上搅拌,切莫画圈搅拌哦。(咖啡色面团在这一步为面粉、可可粉、泡打粉混合筛入捏成团,其他步骤同上。)面团包上保鲜膜冷藏30分钟左右。(图3) 44. 台面上铺一层保鲜膜,面团放在保鲜膜上擀成0.5厘米左右厚薄片,(图4) 55. 用熊猫模具在咖啡色面团上分别做出形状,撕去多余面片。(图5) 66. 同样方法做出白面团部件。(图6) 77. 涂一点水,将黑白部件组合在一起。(图7)8. 烤箱预热18度,中层烘烤12分钟左右。
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