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牛腩的做法如何做沙茶牛腩炖萝卜

2019/06/08 来源:长寿信息港

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牛腩的做法有哪些,怎么做沙茶牛腩炖萝卜好吃,以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。

沙茶牛腩炖萝卜

主料:牛腩适量、白萝卜2个

配料:姜、洋葱、葱、、沙茶酱、生抽、盐、白糖、料酒各适量

做法

1、牛肉切块。老姜切片。洋葱切丝。

2、葱一部分打葱结,一部分切葱花,萝卜去皮切块。

3、锅内放水煮开放两片老姜,下牛肉块焯水,然后捞出冲去表面浮沫。

4、焯水好的牛肉块放到高压锅中,然后分别放入洋葱丝、姜片、适量料酒、生抽和适量清水(生抽也不要太多。不要酱油色。)

5、接着放入葱结和两勺沙茶酱,然后盖上盖子大火,到高压锅上汽转小火分钟。

6、打开锅盖,放入萝卜,加适量盐和一点点白糖。

7、盖上锅盖继续煮。再一次上汽之后。转小火分钟,关火,继续焖一会儿即可开盖。

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