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春季养生吃什么蔬菜春季吃这4种野菜堪比良略

2020/10/16 来源:长寿信息港

导读

春季养生吃什么蔬菜春季吃这4种野菜堪比良药中医养生讲求阴阳调和,春季是阳气生发的季节。中医认为,因时而食,不同季节食用合时之食,顺应时令

春季养生吃什么蔬菜春季吃这4种野菜堪比良药 中医养生讲求阴阳调和,春季是阳气生发的季节。中医认为,因时而食,不同季节食用合时之食,顺应时令饮食才能保健养生,颐养天年。那么,春季养生吃什么蔬菜?千万不能错过4种野菜!

中医养生讲求阴阳调和,春季是阳气生发的季节。中医认为,因时而食,不同季节食用合时之食,即时令食品,顺应时令饮食才能保健养生,颐养天年。食品1讲求“气”,2讲求“味”。食品和药物都是由气味组成,药物和食品的“气味”只有在当令时食用,才能发挥出最好的食疗效果。那么,春季养生吃甚么蔬菜?千万不能错过4种野菜!

1.荠菜

荠菜是春季的“明星野菜”,含有多种人体所需的氨基酸,蛋白质含量在各种蔬菜中位居前列,具有平肝明目、清热止泻、利尿消肿等功效。平时,可以用来做成春饼、春卷、包子、饺子等来吃。

2.马齿苋

马齿苋又叫5行草,含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维和钙、磷、铁等微量元素,其中钾盐和不饱和脂肪酸具有下落血压、保护心脏的作用。食用马齿苋时,最好先焯一下,可以煸炒,也可以凉拌。

中医养生讲求阴阳调和,春天是阳气生发的季节。中医认为,因时而食,不同季节食用合时之食,顺应时令饮食才能保健养生,颐养天年。那末,春季养生吃什么蔬菜?千万不能错过4种野菜!

3.蕨菜

蕨菜,俗称龙头菜,含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维和多种维生素,可以促进胃肠蠕动,减少胃肠对脂肪的吸收,具有下气通便、消食减肥的功效。平时可以做成凉拌蕨菜、传统商业如何应对?邻里商业作为传统商业的一种特殊形态蕨菜炒肉丝。由于蕨菜性寒,脾胃虚寒者不宜多食。

4.香椿

香椿含有丰富的钙、磷、钾、钠和多种维生素,其中香椿素还可以健脾开胃,增进食欲;维生素C和胡萝卜素有益于增强人体的免疫力。平时可以用香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐。但是,香椿属于发物,吃多易引发原有的慢性病。

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