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椰蓉球的做法_1

2018-11-07 18:28:06
椰蓉球的做法 “椰蓉球做法非常简单,很适合新手操作,基本上零失败。

椰蓉球的做法也有很多种,有蛋清版、蛋黄版、全蛋版,

我呢属于怕麻烦的类型,觉得不管是选择蛋清版蛋黄版都会剩下蛋黄或是蛋清,

所以选择了全蛋版,全蛋版也是常见的做法。

但是它的每一种做法都很有特色,都值得尝试下。

其中蛋黄版因为加入比较多的黄油,所以香味是浓的,热量也是。

蛋白椰蓉球基本不含油,是口味为清淡的。” 食材明细 主料 表面用椰丝 10克 椰丝 80克 低筋面粉 100克 甜奶粉 15克 鸡蛋 2个 细砂糖 30克 黄油 50克 甜味 口味 烘焙 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 椰蓉球的做法步骤 1黄油软化,加糖搅拌均匀,打发到黄油体积稍有膨大。 2分三次加入蛋液搅拌均匀。 3在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉、奶粉拌匀。 4用手搅拌均匀,轻轻揉成面团。 5.取一小块面团,搓成小球。把小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝。 6排入烤盘,中层,上下火,175度25分钟,烤到表面金黄即可。
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