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杂拌五香豆干的做法_1

2018-11-08 09:30:03
杂拌五香豆干的做法 “杂拌豆干,用的是自已卤煮的五香豆干,拌出来的豆干,色彩明快,口味清淡,透着淡淡花椒香气,味道非常不错。” 食材明细 主料 白豆干 适量 辅料 榨菜 适量 青椒 适量 红椒 适量 配料 香叶 适量 八角 适量 花椒 适量 干红椒 适量 酱油 适量 糖 适量 香油 适量 花椒油 适量 清淡 口味 拌 工艺 半小时 耗时 普通 难度 杂拌五香豆干的做法步骤 1买回来的白豆干加水、盐、酱油、八角、香叶、花椒、干红椒在锅中大火煮开二三分钟后关火。 2煮好的豆干浸泡至上色入味。 3捞出沥汁,切成细丝。 4与榨菜丝一起放入盘中。 5加入切成丝的红绿椒。 6味极鲜、芝麻油、糖、花椒油调成碗汁倒入盘中。 7加入香菜调匀。 8装盘食用。
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